eat, drink, wear…have a little taste of scotland
Quand on pense au Tea time, on pense forcément au Scones, ces petits "pains" à base de farine, légèrement sucrés qui s'accompagnent de confiture et de la fameuse Clotted cream, une crème épaisse de lait de vache qui a reposé plusieurs heures. On trouve de nombreuses variantes du Scone, déjà rien que dans la forme, [...]
En ces temps de confinement, on passe une bonne partie de notre journée à réfléchir au menu culinaire de la journée (oui on va finir ce lockdown avec des kilos en trop mais ça nous fait tellement du bien au moral). Même s'il ne trouve absolument pas son origine en Ecosse, saviez-vous que le Carrot [...]
Comment ne pas parler de Whisky sur un blog dédié aux produits écossais ? Impossible. Mais alors lequel ? C'est là que cela se complique car il y a autant de Whisky que d'amateurs de ce breuvage et au final, c'est un produit que l'on trouve assez facilement partout. Je cherche toujours pour ma part [...]
Il y a visiblement polémique sur l'origine de ce dessert (English or Scottish....telle est la question?😜), je ne vais pas m'aventurer sur ce terrain (glissant) mais juste partager une recette que j'ai eu l'occasion déjà de tester à plusieurs reprises avec beaucoup de succès. Ingrédients Pour le Sponge cake 175 g de dattes en dés1 [...]
G O L D E N B R A C K E N 