Comment ne pas parler de Whisky sur un blog dĆ©diĆ© aux produits Ć©cossais ? Impossible. Mais alors lequel ? C’est lĆ que cela se complique car il y a autant de Whisky que d’amateurs de ce breuvage et au final, c’est un produit que l’on trouve assez facilement partout.
Je cherche toujours pour ma part mon whisky fĆ©tiche. Je suis loin d’ĆŖtre un spĆ©cialiste, simplement un amateur qui a appris Ć aimer et le savourer. J’ai tout d’abord Ć©tĆ© impressionnĆ© par les Whisky tourbĆ©s d’Islay avant de me tourner vers des Whisky qui l’Ć©taient moins tels que ceux des Highlands. Je suis allĆ© rechercher par la suite la finesse des alcools du Speyside voire des Lowlands. En fait, j’aimerais vraiment trouver un Whisky alliant notes mĆ©dicinales et mentholĆ©es avec de la fraicheur sans un fumĆ© ou un boisĆ© trop exubĆ©rant et avec de la finesse. Je ne sais pas si cela existe et je ne suis mĆŖme pas sĆ»r de retranscrire correctement les sensations recherchĆ©es š.
En attendant de trouver cette perle rare, je vais parler d’un Whisky sans prĆ©tention, EORNA by Pickwick, une marque qui a l’originalitĆ© d’avoir Ć©tĆ© crƩƩe par des Bourguignons, Ć savoir le Pickwick’s (institution Beaunoise pour bien finir sa soirĆ©e) avec le parrainage d’un nĆ©gociant Beaunois de vins Diva. Le Whisky est produit dans la distillerie Hunter Laing Ć Glasgow.
La marque dĆ©crit EORNA comme le Whisky de lāhomme chic des annĆ©es 80 š. Il ne se retrouve plus dans les Ā« simples Ā» Blends traditionnels qui se seraient sans doute trop dĆ©mocratisĆ©s et ne jure plus que par ce que lāon pouvait encore appeler un Ā« Pure Malt Ā». Ceux qui ont Ć©tĆ© des hommes (chics de surcroit) dans les annĆ©es 80 pourront me dire si c’est bien vrai, moi je n’ai Ć©tĆ© qu’un petit garƧon Ć cette pĆ©riode š¼.
Il s’agit d’un Blended Malt de 6 ans d’Ć¢ge, titrant Ć 40 %, plutĆ“t facile Ć boire sans ĆŖtre plat non plus, avec un nez plutĆ“t chaleureux. En bouche on est plutĆ“t sur des notes boisĆ©es/maltĆ©es mais qui ne manquent pas de fraĆ®cheur.
Il est parfait pour un apƩritif et a le mƩrite de ne pas trop charger le palais en vue du repas qui suit.


Prix : environ 30ā¬
La bouteille et le packaging correspondent bien aux caractĆØre du Whisky, sans chichi mais sympas.
Il m’a Ć©tĆ© offert mais on peut le trouver sur internet et chez certains cavistes.
Slainte! š„š„š„